今日のおやつはかわいいお菓子です。


「葵のもちもち焼き」葵の倉製

「もちもち感のする新しい焼き饅頭」と書いてありました。

いただいてみると、そのとおり!!　皮がモチッとしています。
お饅頭の生地に餅米粉を使っているそうです。

丸い形は、彩の国（埼玉）の名物、草加煎餅をイメージしたものとのこと。

面白いですね。
草加煎餅をイメージしたお饅頭？？？　だからお米を使っているのでしょうか。

もちもち感のあるお饅頭は、小さいながらも存在感のあるお饅頭でした。