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2013年03月23日 (土) | Edit |
茶菓子をどれにしようかなぁと昨日デパ地下で探していたら、見たことないお菓子を発見。
金沢のお菓子だし、形も面白いし、これにしよーっと、決めました。


金城巻
「金城巻」越山甘清堂製

焼印は加賀藩前田家家紋「梅鉢」

金沢城と城下町の佇まいを彩る三つの用水から創作したそうで、天守閣や兜をイメージした独特の形、
金沢のお城と水の物語とのことです。
餡は黒糖で、しっとりとした皮との相性バッチリでした。

三角に巻いてある形がかわいく、皆さんに好評でした。

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