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2014年03月14日 (金) | Edit |
金沢のお菓子です。

古くから加賀名物として愛されてきたお菓子で、水に浮かぶ柴舟を形どって作られたものだそうです。


芝舟
「柴舟」小出製

食べると生姜の味がかなり強いのですが、それが癖になってきます。

パリッとした食感と口に広がる生姜の風味、砂糖の程よい甘さ、そして後味すっきりのお菓子です。

生姜のお菓子の代表とも言える柴舟、ぜひ一度お試しください。
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