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2014年12月16日 (火) | Edit |
年末の干菓子によく使います。

蕎麦板です。

蕎麦板
「蕎麦板」尾張屋製

昔懐かしいような味で、ごまが香ばしく美味しいです。

最初このお菓子を茶会でいただいた時は、なるほどなぁと感心したものです。

お蕎麦も麺だけではないってことですね。

年越しそばの変わりとして、蕎麦粉を用いたお菓子を使う12月のお茶。
蕎麦板一枚に季節を感じます。
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