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2008年06月28日 (土) | Edit |
最近と~っても和菓子を自分で作ってみたいという欲求が強くて、
本を参考に、挑戦してみました。
初めての和菓子作りです。

これが結構大変!!餡を作る奥の深さを実感しました(^_^;)
食べたときにちょうどよい硬さにするのが難しいものですね。
手際が悪いので、乾燥してしまうんです。

季節や天候によって和菓子屋さんは、ご苦労されているのでしょうね。
いつも美味しいお菓子をありがとうございます。
和菓子って高いと思うけど、自分で作ってみるとその値段もうなずけました。
手間のかかるものなんですね。

今日のお菓子は、名づけて「ほたるの里」です。
ほたるの里1

ほたるの里

適当に作った割には、いけてる?かしら。
お味はまぁまぁだったかな。
次回にご期待あれ~

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