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2015年11月19日 (木) | Edit |
デパ地下でいろいろなお店のミニ羊羹が集まった売り場がありました。
その中に食べたことのないお店があったので、買ってきました。




つるだやさんは、鳥取県の米子のお菓子屋さんだそうです。



「柿羊羹」つるだや製


他にも白羊羹、甘爐羹、大山羊羹、うど羊羹と5種類のお味がありました。


羊羹の固さは程よい固さでした。

お店のホームページで
ー寒天の魅力を最大限に引き出す為には、「焼き」の温度調整が命です。ー
とおっしゃっているだけあり、この食感は他にない感じです。

美味しくいただきました!
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