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2009年06月27日 (土) | Edit |
鮎の美味しい季節です。
「香魚」と言われる鮎。
香りよく、この時季の旬の味覚の代表ですねぇ。

お菓子でも、今の季節に魚がいたら鮎と思うべしと教えられました。
小さなものから、実物くらいの大きさまでいろいろあります。

今日のお菓子も今頃はよく和菓子屋さんに並んでいます。
シンプルなお菓子は飽きないですね。
毎年買ってしまうアイテムです。
若鮎
「若鮎」米屋製
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