「鉢の木」には栗蒸羊羹の他にも
最中や塩釜、お饅頭がありまして、
今日はその中ひとつを求めてみました。

梅の形をしたお菓子は水戸ならではでしょうか。
中は黄身餡で、皮は麦焦がしに似ていたけど、
何だかとっても懐かしい味がしました。
子供の頃駄菓子を買って食べたときのように
ほのぼのとした暖かいお饅頭でした。



「香雪」鉢の木製（水戸市）