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2007年11月05日 (月) | Edit |
続きです。

季節の和菓子も少しご紹介します。
じょうよ饅頭

「薯蕷まんじゅう」翁屋製
猪子餅2

「亥の子餅」翁屋製

この秋、亥の子餅を3回いただきました。
シンプルな味なので餡の味と求肥の柔らかさ、胡麻の風味がポイントですが、今日の茶会でいただいた亥の子餅は、形もちょっとユニークでしたし、栗と胡桃が入っていて、胡麻と求肥の皮との相性がすっごくよく、とーっても美味しかったです。(写真に撮れなくて残念)
お店によってお味も違うので、楽しいですねぇ。
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