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2011年08月04日 (木) | Edit |
空也最中で有名なお店の別ブランド「空いろ」のお菓子です。

先日TVで「空いろ」ブランドが出来るまでを取材していた番組を見て、
これは是非言ってみなくっちゃ!!と思っておりました。

東京駅構内のエキュートに入っています。
エキュートSouthという売場、初めて訪れましたが、なかなか面白い♪

デパ地下には入っていないお店がたくさんあります。
お弁当あり、お菓子あり、雑貨ありとかなり楽しめます(^^)


そしてお目当ての「空いろ」さんへ。
どら焼きと和風クッキーが並んでいて、他店よりシンプルな店構え。
どら焼きは品のよい大きさ・かなり小さめです。
つぶあん、小豆、白あんの3種。

空いろ
空いろ2
「たいよう」空いろ製

餡はこだわりを持って作られているようで、おいし~です。
生地は米粉を使っているとのことです。
う~ん、好みがわかれるところでしょうね。



もうひとつ、和風クッキー「つき」です。

空いろ3
「つき」空いろ製

「たいよう」と「つき」なんて、おしゃれなネーミングですね(^^)

中の餡は白いんげんの餡に大納言をサンド。
そしてクッキーはしっとりとした生地にほんのり塩味がアクセント。
*****新食感が楽しめる、これまでにない和菓子です*****
とのこと。

これはかなり期待しちゃいますよねぇ~。
ご興味持たれた方、一度ご賞味あれ♪

私的にはちょぉっとアクセントの味が強すぎかなと感じました。

和菓子も進化しています。
これからが楽しみです。
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