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2011年08月11日 (木) | Edit |
松江のお菓子いただきました。
一力堂さんの竿物「錦小倉」です。

「この手のお菓子では松江で一番美味し~のよ♡と母が言ってました」と買ってきてくださった方の母上は松江のご出身だそうです。
な~るほど、さすが地元の味を知り尽くした方のお言葉です。

さっそく頂戴しました。

一力堂

一力堂2
「錦小倉」一力堂製

一力堂さんはと~っても老舗。
松平不昧公の頃、松平藩の御用達を勤められていたようです。
創業250年とか。。。すごっ!

こちらは、しっかりとした小豆羊羹をカステラ生地でサンドしたもの。
松江、出雲地方に明治の頃から伝わるお菓子だそうです。(←上記の”この手”という意味ですかね)

美味しくいただきました。
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