市川市にある和菓子屋さん「ちもと」さんのお菓子です。

昔から伝わる手児奈姫の伝説に名をとったお菓子だそうです。



「手児奈の里」市川ちもと製

絹のように柔らかな求肥に柚子の香りを錬りこみ、羊羹を散らしたもので、
ふわっとした食感はマシュマロに近い気がしますが、柚子の香りがほんのりとしてとっても上品なお味でした。