奥出雲、仁多地方のお土産です。

「仁多」は古くから米づくりが行われていて、日本でもトップクラスの品質のお米だそうです。
肥沃な土壌とミネラル分をたっぷり含んだ清水、そして稲作に適した気候、
美味しいお米が出来ないわけがないですねぇ。

そんな「仁多米」を使ったお菓子です。

お米をソフトに焼き上げたものをチョコレートで練り上げている軽い口当たりのお菓子です。


「仁多日記」

お米とチョコもあいますねぇ。