梅祭りもそろそろ見頃のところが多いですね。
最近少し暖かくなってきたので、
昼間外に出て、自然と触れ合うことも楽しくなってきました。



「紅白梅」八矢庵製

「梅」の花にはたくさんの種類があるのご存知ですか？
こういうきんとんは、食べる人のイメージでどんな梅なのか
変わってくるのでしょうね。

中が黄身餡で、春を思わせる色が素敵でした。