今年の勅題のお菓子です。

毎年お題が発表されると、そのイメージで和菓子がつくられます。
今年は「立」

具体的に立っているものを表現したり、抽象的な表現で表したりと様々な趣向があるので、それも楽しみのひとつです。





パッケージも爽やかな色に金や赤をあわせておめでたくしてあり、きれいでした。


「かほり立初春」甘春堂製


これは甘春堂さんのイメージでしょうか？

具体的な説明がなかったので、勝手に想像ですが、
緑色は松か山々で、赤や黄色の色が羊羹の中にあるのは春に咲く梅や水仙、蠟梅などを表し、その香りが春を運んでくる様を「かほり立」とイメージしているのかもしれないなと思いました。

とてもしっかりした練の棹物で、食べごたえも充分でした。