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2013年02月17日 (日) | Edit |
最初お饅頭かと思ったら、マカロンなんです。

「白いマカロン」というお菓子で、銀座の和食屋さん「六雁」さんのお菓子だそうです。
バレンタインにいただきました。

白いマカロン5



白いマカロン
「白いマカロン」六雁製

な~るほど、和テイストのマカロンだからお饅頭に見えたのねぇ。


白マカ3
「松の実」

白マカ1
「胡麻」

白マカ2
「柚子」

マカロンの生地もとっても軽く、ふわ~っとしていて、
中には胡麻餡や味噌餡が使われていました。

初めていただく和風餡+マカロンの食感でした。
なるほどぉ。

お菓子も進化しているのですね
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